【ソウル聯合ニュース】韓国農水産食品流通公社（ａＴ）が２５日までにまとめた食品産業統計によると、２０２０年の韓国のコチュジャン（トウガラシみそ）輸出額は５０９３万ドル（約５２億９０００万円）で前年比３５．２％増加した。ａＴは韓流ブームを要因に挙げた。
小売り店に並ぶコチュジャン＝（聯合ニュース）
コチュジャンの輸出額は２０１６年の３１３３万ドルから１７年が３１９７万ドル、１８年が３６８１万ドル、１９年が３７６７万ドルと年々増加。昨年は一気に５０００万ドルを超えた。
昨年の輸出先をみると米国向けが２６．５％を占め、中国（１７．３％）、日本（１０．３％）の順に多い。前年比の伸びはタイ（１１３．２％増）やフィリピン（５５．８％増）など東南アジアで大きかった。
ａＴは「新型コロナウイルスの感染拡大後、海外でネットフリックスなど動画配信サービスを通じて韓国ドラマに接し、韓国料理に関心を持つ視聴者が増えた。その流れで韓国料理に欠かせないコチュジャンの輸出が増加したようだ」と分析した。
一方、韓国国内でのコチュジャンの小売売上高は、１７年の２１６２億８０００万ウォン（約２０３億円）から１８年が２１２７億６０００万ウォン、１９年が２１０７億４０００万ウォンと減少が続いている。だが、昨年は新型コロナ流行の影響で自炊する人が増え、上半期の小売売上高が１１８１億９０００万ウォンと前年同期比６．２％の増加に転じた。
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